Beschreibung
Der Grumsiner Frühjahrsblütenhonig mit Weißdorn wird im späten Frühjahr geerntet. Er ist geschmacklich ein feiner subtiler Honig, der das Aroma der duftenden Weißdornblüten im Grumsiner Naturschutzgebiet gut abbildet, ohne überladende Süße. Dem Weißdorn werden seit alters her herzstärkende und beruhigende Kräfte zugeschrieben. Die Seltenheit durch die geringen Erträge und die sorgfältige Handarbeit machen diesen Honig zu einer limitierten und kostbaren Rarität.
