Beschreibung
Unser Sommerblütenhonig mit Linde aus den Blüten der vielen alten Linden im Grumsiner Naturschutzgebiet ist wegen seines Geschmacks und der gesundheitlichen Eigenschaften sehr beliebt. Zusammen mit dem Nektar aus vielen Heckenblüten und Wiesenblumen ergibt sich ein einzigartiges Aroma, frisch, fein würzig, mit einem leicht minzigen Nachgeschmack und milder Süße. Schon die Germanen wussten um die gesunde Wirkung des Lindenhonigs. In alten Liedern wird die Kraft der Linde besungen. Er wird bis heute bei der Behandlung von Erkältungen und Fieber verwendet, wirkt beruhigend und schlaffördernd.
